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~おすすめグッズ~ ピチットシート

最近ハマってますupupおすすめグッズをご紹介したいと思います‼!

レジ前に置いてあります各種ピチットシリーズの

一夜干しシート、お刺身美味しくなるシートです‼!

20190624_202918.jpgお刺身シートもおすすめなんですが今回は一夜干しシートをご紹介したい思います。

20190531_190452.jpgこれが優れモノでお値段も280円となかなかのバリュー価格。shine

使用したのは一夜干しシートの徳大サイズで、先日釣ったグレを簡単に一夜干しにしてみましたよ。

20190531_185710.jpgまずは三枚におろした魚を濃い目の塩水に漬けこみます。

「ザ・男の料理」ってことで詳細なレシピなどはありません。。。sweat01

僕は濃い味が好きなのでとにかく濃い目の塩水に一晩漬け込みます。

20190531_191437.jpgそして取り出した魚の水分をキッチンペーパーでしっかりとふき取り、例の一夜干しシートで空気が残らない様に包み込みます。

20190601_070008.jpg

両面をきれいに包んだらラップをして冷蔵庫で一晩寝かします。

20190601_071017.jpg一夜干しシートが水分を吸収するのですが、魚と触れ合う接地面はサラサラな状態を保ちます。

吸った水分を魚には触れさせないので水っぽさがなくなり冷蔵庫に入れておくだけで一夜干しの状態になるんですね~upup

20190602_141821.jpg仕上がった感じは干し物同様に水分が抜けてます。

一夜干しなので一晩で出来上がりますが、僕は1日~2日ぐらい冷蔵庫で寝かし水分が少な目になった干し物が好みですね~happy02

20190602_141931.jpgshineジャジャ~ン!!完成ですshine

ちょっと写真では解りにくいのですが良い感じに水分が抜けて簡単に一夜干しに仕上がってます‼

あとは焼いて美味しく頂くだけですsign03

20190602_144702.jpgこれまた写真の撮り方が悪くてsweat01

でも本当に美味しいのでぜひ一度お試しくださいませ!!upup

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